El té no sólo se ha hecho popular como infusión. Hoy, además de poder consumirlo en un sinfín de variedades, y en un momento donde las teterías se han consolidado y convertido en las tiendas favoritas de muchas, el té también se abre paso en la coctelería.
“Hay épocas del año donde no hay buena fruta, por ejemplo, entonces para que uno va a forzar y preparar un cóctel con un jugo de fruta insípido. Mejor hacer un cocktail ocupando los sabores de un té”, señala Miguel Larraguibel, mixólogo de Dilmah.
Imagen. Pixabay.com
Por eso, recopilamos algunas recetas a base de esta bebida, para que te atrevas y empieces a incluir nuevos sabores en tus tragos, que le darán un plus a las ricas y calurosas noches estivales que compartas con tus amigos.
Recetas que “té” sorprenderán
PIÑA AL BOURBON
Ingredientes
50ml Bulleit® Bourbon
30ml Jarabe de piña salado
50 ml Té Negro
15ml Jugo limón
(1L Agua+ 1kg Azúcar + 30g sal)
Imagen. gentileza Bulleit
Preparación
Para el jarabe de piña necesitarás un litro de agua, un kilo de azúcar y 30 gramos de sal. Hierve todo por 20 minutos, enfría, agrega la piña en trozos y deja reposando por 24 horas.
Luego, junta el jarabe con el bourbon, el jugo de limón y el té negro, bate todo enérgicamente en una coctelera y sirve en un vaso con hielo.
TEA PUNCH
Ingredientes
1 bolsa de té DILMAH Mango Frutilla
60 ml de Pisco Control C triple destilado
120 ml jugo de piña natural
20 ml jugo de limón
60 ml de goma
Frutillas, piña y naranjas cortadas en trozos
Hojas de menta
Imagen. gentileza Dilmah
Preparación
Toma una bolsa de té e infusiona en frío con el pisco, por unos 5 minutos. Luego, en una copa con 5 hielos, agrega todos los ingredientes y revuelve.
BORGOÑA DILMAH
Ingredientes
120 ml de Tea Cordial Mixed Berries
80 ml de Control C Manzana
500 ml de Leyda Pinot Noir
60 ml de jugo de limón
250 ml de jugo de naranja
130 ml de Goma
Fruta de la estación picada en trozos
Imagen. gentileza Dilmah
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en una jarra con abundante hielo. Agrega la fruta a gusto y disfruta.
UN AMOR VIOLENTO
Ingredientes
100 ml de Té Dilmah Exceptional Rose With French Vanilla (Infusionado y frío)
50 ml de Vodka neutro
15 ml de jugo de limón
25 ml de Syrup Giffard Cranberry
15 ml de Lemonchelo
Imagen. gentileza Dilmah
Preparación
En una coctelera, vierte todos los ingredientes. Agrega abundante hielo, tapa la coctelera y agita con mucha fuerza.
Luego de un doble colado, sirve con cuidado en una copa de Martini. Decora con cáscaras de limón o tu cítrico favorito.
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