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pan fácil

¿Cómo hacer pan en casa con pocos ingredientes?

Algunos chef a través de sus cuentas de Instagram han compartido útiles y fáciles recetas que a muchos podría ayudar.

Por Maria Jose Urbina Moukarzel

Conscientes de lo que está pasando el país, lo complejo que es movilizarse y las largas filas que se han generado en los supermercados que se han visto obligados a cerrar sus puertas antes de la hora habitual, diferentes chef a través de sus cuentas de Instagram han aportado con recetas rápidas, fáciles y de mucha utilidad. 

Por ejemplo “Pam”, una psicóloga que promueve la alimentación natural y saludable, publicó en su perfil @organicpam una receta de sólo dos ingredientes para hacer pan en casa. 

pan fácil

Imagen: Instagram @organicpam

¿Cómo hacer pan?

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de levadura seca 
  • 360 gr de agua tibia
  • 500 gr de harina blana 
  • Sal a gusto

¿Cómo hacerlo?

Juntar todos los ingredientes en un bowl y amasar entre 8 y 10 min. Dejar reposar por dos horas (junto al sol) tapando con un paño la masa. 

La masa va a crecer. Dividir en bollos (aproximadamente saldrán 8). 

Amasar cada uno por 1 minuto y unir dos bollos como mono de nieve. En medio de esto, pasar un palo de brocheta, para crear la forma de la marraqueta. 

pan fácil

Imagen: Pixabay.com

Sobre una bandeja previamente enharinada, dejar reposar por dos horas más. 

Luego, pincelar cada pancito con leche vegetal y llevar al horno a 220º por 25 minutos. 

Dato: agregar una bandeja con agua abajo, con la idea de generar vapor y darle más crocancia al pan. 

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