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Artículos sobre brócoli

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Para bajar de peso: las calorías no son lo más importante en una dieta

Para bajar de peso, muchos buscamos alimentos bajos en calorías, y terminamos el día sumando cuántas hemos consumido durante el día. Pero ¿qué pasa con la calidad de la comida que nos alimenta? Sigue leyendo»

Arándano y brócoli llegan esta temporada para cuidar nuestra salud

Atrás quedó la lluvia y las bajas temperaturas. En ferias y supermercados encontramos un renovado listado de frutas y verduras que pueden ser utilizadas para contribuir a nuestra buena salud. Cocidas o crudas; en ensaladas o en jugos, lo cierto es que lo más importante es conocer las propiedades de cada una de ellas, explica… Sigue leyendo»

Aseguran que el brócoli previene y “mata” el cáncer

El hallazgo, dicen los científicos de la Universidad del Estado de Oregon, demuestra por primera vez que este compuesto es seguro y quizás podría utilizarse para desarrollar un tratamiento contra la enfermedad, particularmente cáncer de próstata y mama. Estudios en el pasado habían demostrado que el sulforafano -que se encuentra en niveles concentrados en el… Sigue leyendo»

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