¿Recuerda la última vez que comió pescado o mariscos frescos? Probablemente no lo hace muy seguido. Según la Encuesta Nacional de Salud 2010, un tercio de los chilenos consume estos alimentos menos de una vez al mes o nunca y sólo el 10,7% lo hace más de dos veces a la semana. Sin embargo, el… Sigue leyendo»