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Artículos sobre dieta libre de gluten

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Dieta baja en gluten: ¿sirve seguirla si no eres celíaco?

Nurticionista explica los mitos y verdades sobre la alimentación libre de la proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno. Sigue leyendo»

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Nutricionistas y bebé fallecido en Bélgica: “Echarle totalmente la culpa al gluten no está bien”.

Tras el inicio del juicio del caso de Lucas, un bebé de siete meses que falleció en Bélgica el 2014 luego que sus padres le diagnosticaran intolerancia al gluten sin consulta médica, ha generado una serie de dudas respecto a los peligros que una dieta libre de estas proteínas podría tener. Sigue leyendo»

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