¿Cómo comer rico en Semana Santa? Yann Yvin, el famoso Chef francés, comparte sus mejores secretos de cocina para preparar Choritos marinados y Papillote de salmón con pera y roquefort. ¡Toma nota! Sigue leyendo»

Desde un quiche de mariscos hasta un sandwich de pescado frito. Revisa a continuación exquisitas alternativas para sorprender a tu familia y/o amigos este fin de semana. Sigue leyendo»

Durante este fin de semana largo, muchas personas optarán por dejar de lado la carne y consumir productos del mar. Cambiar las carnes rojas por unos días es una buena idea, y aquí te contamos por qué deberías hacerlo por más de un fin de semana. Sigue leyendo»

Semana Santa es la excusa perfecta para consumir pescados y mariscos. Así, por lo menos, lo demuestran las cifras que afirman que en el país, el 30% de la ingesta anual por persona de este tipo de alimentos, corresponde a este periodo. De acuerdo a la presidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, Pilar… Sigue leyendo»