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Artículos sobre sabor

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Estudio revela que comer acompañada potencia el sabor de los alimentos

No sólo sirve para potenciar lazos y engordar menos. Comer con alguien además te ayudaría a sentir mucho más ricos tus platillos. Sigue leyendo»

La reinvención de las clases de cocina: cuando el sabor se mezcla con la historia

  Cuál era el menú de los santiaguinos hace 200 años? ¿Qué restaurante conquistó a la clase alta de la ciudad con sus preparaciones de tortugas traídas de las islas Galápagos en la década de 1920? Las respuestas a estas preguntas son parte de los contenidos de las clases teóricas de cocina que se realizan… Sigue leyendo»

Sabor latino para la boda real británica

En anticipación de la boda el 29 de abril, los chefs del palacio de Buckingham presentaron al público un aperitivo de lo que será el menú que se servirá en la boda del príncipe William y su prometida Kate Middleton. La comida se ve apetitosa, pero los lectores de BBC Mundo en Sabor latino para… Sigue leyendo»

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