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Artículos sobre vino

¿Qué es la drunkorexia?

La drunkorexia, alcohorexia o ebriorexia es un trastorno psicológico relacionado con la ingesta y que se caracteriza por la presencia de conductas como no comer, realizar lo que se denomina atracón (comer en un tiempo dado una gran cantidad de alimentos de manera descontrolada) provocándose posteriormente vómito, y abusar del consumo de bebidas alcohólicas. En… Sigue leyendo»

Antioxidante del vino tinto mejora índices de salud en personas obesas

Desde hace años que se sabe que un compuesto químico que se encuentra en alta concentración en la cáscara de las uvas negras -y por lo tanto en el vino tinto- es un rico antioxidante capaz de reducir la hipertensión, prevenir la pérdida de la densidad mineral de los huesos, aliviar la resistencia a la… Sigue leyendo»

¿Para qué es bueno el vino?

Según datos del SAG, el consumo de vino en Chile ha ido aumentando en un 1.6 % anual, desde del año 1991. Está presente en celebraciones, actos sociales, reuniones de negocios, entre muchos otros momentos. Pero, ¿cuáles son sus propiedades? “Por la calidad del vino producido en nuestro país, se ha posesionado entre los mejores… Sigue leyendo»

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