En este ciclo culinario podrás conocer la innovadora carta creada en base al tradicional crustáceo, uno de los más apetecidos de Chile, La Centolla, traída desde Cabo de Hornos y Valdivia.

El Chef Mexicano, Marco Rivas, utilizando los mejores ingredientes y técnicas culinarias, presenta un menú degustación de tres tiempos o una pieza entera para dos personas, que podrás acompañar con maridaje de vinos seleccionados especialmente para la ocasión.