Uno de los grandes problemas que genera la llamada dieta occidental -rica en grasas saturadas y trans y granos refinados- es que aumenta el riesgo de síndrome metabólico: un conjunto de anormalidades que incluye obesidad abdominal, niveles bajos de colesterol bueno y altos niveles de triglicéridos, glucosa en la sangre y presión arterial. Un grupo… Sigue leyendo»
Las dietas ricas en carnes rojas, carbohidratos procesados, dulces y bebidas energéticas podrían afectar la capacidad de los espermatozoides para moverse, mientras que las dietas ricas en grasas trans reducirían su cantidad en el semen de hombres jóvenes y sanos, según revelan dos estudios realizados por equipos independientes en la Universidad de Harvard y que… Sigue leyendo»
No es novedad que para tener una vida más saludable, debemos tener una dieta equilibrada y balanceada. ¿Pero qué pasa cuando tenemos problemas como colesterol alto o diabetes y no podemos consumir todos los alimentos que nos gustarían? Para estos casos específicos, existen los denominados alimentos funcionales. Carla Leone, Nutricionista de Benecol, explica que los… Sigue leyendo»
En esta edición decidimos centrarnos en recetas marroquíes, con el fin de que nuestras lectoras puedan preparar y probar platos totalmente diferentes e innovadores. En conjunto con el restaurante La Medina, seleccionamos tres recetas de exquisitos platos marroquíes: Empanaditas Samosa, Falafels y pollo al curry con arroz Basmati. Sorprende a tu familia, amigos o pareja… Sigue leyendo»
Regalar tiene muchos sentidos y regalonear a los papás en su día puede convertirse en un panorama entretenido para toda la familia. Para papás comilones Con un panorama sólo para hombres, la Cadena de Restaurantes Fritz invita a celebrar el mes del papá con un momento de distención disfrutando sus sándwiches y cerveza Premium. Durante… Sigue leyendo»
Esta semana, los chefs que participaron en el festival gastronómico Gourmonde, responden todas las dudas sobre gastronomía internacional enviadas por nuestras lectoras durante la semana pasada. Aquí, sus respuestas sobre comida francesa, peruana y koreana. POTE Preguntó a través de biut.cl el 10 de junio de 2011Hola, me gustaría conocer una receta francesa para sorprender… Sigue leyendo»
Pierre Dukan, el autor y creador de la famosa dieta -cuyo libro ha vendido millones de ejemplares en Europa y Estados Unidos- está ocupado en los tribunales demandando por difamación a uno de sus rivales. El también dietista francés, Jean-Michel Cohen, afirmó en una entrevista que la dieta Dukan -creada en 2003 y basada en… Sigue leyendo»
Uno de los trastornos alimenticios más conocidos es la bulimia, en el cual las personas comen grandes cantidades de alimentos, pero luego tratan de revertir la ingesta induciéndose el vómito o tomando laxantes. Sin embargo, existe otro tipo de trastorno, en el cual las personas sólo comen sin control, el cual sufre entre un 25%… Sigue leyendo»
En anticipación de la boda el 29 de abril, los chefs del palacio de Buckingham presentaron al público un aperitivo de lo que será el menú que se servirá en la boda del príncipe William y su prometida Kate Middleton. La comida se ve apetitosa, pero los lectores de BBC Mundo en Sabor latino para… Sigue leyendo»
Un francés, que llegó un día tarde a casa hambiriento y no tenía nada que comer, tuvo una brillante idea: crear una red social con un toque culinario para alimentar a sus vecinos hambrientos. Revise en este video la brillante idea de este emprendedor. <!– var _rsCI=”bbc”; var _rsCG=”0″; var _rsDN=”//secure-uk.imrworldwide.com/”; // –> &amp;amp;lt;div&amp;amp;gt;&amp;amp;lt;img… Sigue leyendo»
