El licopeno es el responsable del color rojo de los tomates, perteneciente a la familia de los carotenoides. Sus propiedades beneficiosas sobre el organismo, se relacionan principalmente a su efecto antioxidante natural. Es uno de los más poderosos, pues su actuación es 10 veces más efectiva que el betacaroteno, más aún cuando se ingieren de… Sigue leyendo»

Su temporada fuerte es durante el verano, pero puede encontrarse en el mercado en cualquier estación haciendo gala de sus múltiples propiedades, entre las que se cuentan su alto aporte en vitamina C. Para conocer este y otros detalles, la nutricionista Sofía Sutherland, explicó a Biut, sus principales beneficios. Una de las funciones de la… Sigue leyendo»