Semana Santa es la excusa perfecta para consumir pescados y mariscos. Así, por lo menos, lo demuestran las cifras que afirman que en el país, el 30% de la ingesta anual por persona de este tipo de alimentos, corresponde a este periodo. De acuerdo a la presidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, Pilar… Sigue leyendo»