Todas nos despertamos con ganas de comer pan al desayuno. Y no hay nada peor que, al revisar la bolsa, nos demos cuenta que calculamos mal y ya no queda ni una miga.
Pero luego de conocer esta receta no te verás obligada a salir a comprar con tu peor pinta al negocio de la esquina. Y es probable que, incluso, adquieras una nueva forma de comer pan.
Y es que desde que Yasmin Rebolledo publicó la novedosa receta para preparar este saludable pan en su cuenta de Instagram, que ya cuenta con más de mil corazones y más de cincuenta comentarios, nos cambió la vida. Por eso, encontramos justo y necesario compartirla con ustedes. ¡Tomen nota!
Receta pan de avena express
Ingredientes:
• 1/3 taza de avena molida
• 1 cda. linaza molida
• 1/2 cdta. polvos de hornear
• 1/8 cdta. sal rosada o de mar
• 2 claras de huevo
• 1 cda. mix de semillas a elección
Preparación:
1. En un recipiente de vidrio mezcla la avena, linaza, polvos de hornear y sal. Revuelve.
2. Agrega las dos claras de huevo (o un huevo entero).
3. Espolvorea por encima el mix de semillas y lleva al microondas por 2-3 minutos aprox. También lo puedes hacer en horno eléctrico por unos 10 minutos aprox.
4. Saca del microondas, deja un par de minutos que se enfríe y desmolda.
5. Como se infla bastante, es perfecto para partirlo por la mitad y que salgan dos rodajas.
6. Llévalas al tostador y listo!
Opción vegana:
La bloguera dice que “para hacerlo vegano, habría que reemplazar por “huevo vegano”: Para sustituir 1 huevo necesitas 1 cucharada de semillas de linaza enteras (o 1 cucharadita de semillas molidas) y aprox. 50 ml de agua caliente. Lo revuelves, esperas unos minutos y reemplazas por las claras en la preparación”, finaliza.
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