Quinientos metros cúbicos de agua consume al año el socio de Celfin Capital Jorge Errázuriz. Ese fue el resultado que obtuvo al medir su huella de agua, cálculo que realizó la Fundación Chile. Lo que más sorprendió al empresario fue que 4/5 de su consumo proviene de los procesos productivos de los alimentos que ingiere.… Sigue leyendo»