Artículos sobre leche de soya

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Consumo de soya podría reducir las posibilidades de padecer cáncer de mama

"Los alimentos con soya parecen ser un medio para reducir el cáncer de mama gracias a sus componentes bioactivos como las isoflavonas", explica una nutricionista. Sigue leyendo»

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Leche vs bebidas de origen vegetal: las diferencias nutricionales entre ambas

"Las concentraciones de macronutrientes de algunas bebidas vegetales (soya) pueden aproximarse en algunos casos a la leche de vaca, pero el valor biológico de las proteínas es distinto y la cantidad de vitaminas y minerales son menos biodisponibles", advierte una nutricionista. Sigue leyendo»

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¿Por qué no debemos de dejar de consumir leche?

Pese a que los adultos consumen cada vez menos cantidad de lácteos, una especilista explica que la leche es un alimento irremplazable debido a que aporta proteínas además de un elevado porcentaje del calcio que necesitamos. Sigue leyendo»

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