Leche vs bebidas de origen vegetal: las diferencias nutricionales entre ambas
"Las concentraciones de macronutrientes de algunas bebidas vegetales (soya) pueden aproximarse en algunos casos a la leche de vaca, pero el valor biológico de las proteínas es distinto y la cantidad de vitaminas y minerales son menos biodisponibles", advierte una nutricionista. Sigue leyendo»