Un rito habitual en Semana Santa es el consumo de mariscos y pescados. Sin embargo, debes tener extremo cuidado y tomar medidas de precaución para evitar una intoxicación que incluso puede llegar a ser mortales. Mira estas recomendaciones. Sigue leyendo»

Consumir comida cruda puede traer algunos riesgos. Por eso, te entregamos los mejores consejos para comer sushi en forma segura. Sigue leyendo»

¿Recuerda la última vez que comió pescado o mariscos frescos? Probablemente no lo hace muy seguido. Según la Encuesta Nacional de Salud 2010, un tercio de los chilenos consume estos alimentos menos de una vez al mes o nunca y sólo el 10,7% lo hace más de dos veces a la semana. Sin embargo, el… Sigue leyendo»