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Artículos sobre comida sana

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Gala Caldirola responde a quienes la acusan de tener un trastorno alimenticio: “Los términos bulimia y anorexia son muy fuertes”

"Mi intención siempre es promover los buenos hábitos, que no tiene absolutamente nada que ver con la falta de comer y nutrirse mal", aseguró la esposa de Mauricio Isla que fue criticada tras publicar una receta de bajas calorías. Sigue leyendo»

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Adicción a la comida: lo que debes saber sobre su detección y tratamiento

Especialista señala que algunos alimentos procesados con alto contenido de azúcar, sal, y/o grasa, desencadenan procesos y síntomas fisiológicos, similares a los causados por la adicción a las drogas. Sigue leyendo»

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Criticado menú de Gala Caldirola: nutricionista aclara si es o no saludable

“Si es o no saludable dependerá del fraccionamiento diario de la estructura alimentaria total y de cuánto debe cubrir en calorías, macro y micronutrientes en cada horario de ingesta”, aseguró una nutricionista. Sigue leyendo»

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Alimentación laboral saludable: ¿qué comer en el trabajo?

“Es importante transmitir que la comida rápida debe eliminarse como alternativa de alimentación", advierte una experta en alimentación. ¿Qué comer? Acá te contamos. Sigue leyendo»

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Los beneficios nutritivos del arroz integral

El arroz integral es un alimento con muchos beneficios nutritivos, y bajo en calorías. Este arroz no tiene gluten, es alto en fibra, no contiene grasas trans ni colesterol, y solo tiene trazas de grasa y sodio. Sigue leyendo»

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Flexitarianismo: La dieta de vegetales amigable con el planeta y que incluye el consumo de carne

Si todo el mundo adoptase una dieta basada en plantas, para el año 2050 los efectos combinados sobre la producción (reducción de la carne y gases de efecto invernadero de la agricultura) disminuirían en más del 50%, clave para reducir el calentamiento global. Sigue leyendo»

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Informe de la ONU advierte que niños con sobrepeso se ha duplicado por efecto de la comida chatarra

El porcentaje de niños en edad escolar con sobrepeso casi se ha duplicado desde el 2000, síntoma de un sistema alimentario defectuoso en el que muchas veces resulta más fácil comer comida basura que frutas y verduras. Sigue leyendo»

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Los alimentos para bebé tienen demasiado azúcar, advierte la OMS

"En alrededor la mitad de los productos examinados (...), más del 30% de las calorías provienen de azúcares totales y un tercio contenían azúcar añadido u otros edulcorantes", señala la sección europea de la OMS. Sigue leyendo»

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Reducir 300 calorías diarias mejora la salud incluso en personas delgadas

Estudio representó numerosas mejoras en indicadores que miden el riesgo de enfermedades metabólicas, cuando se disminuyen en al menos 300 calorías diarias, incluso en personas delgadas. Sigue leyendo»

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Arroz largo, medio y redondo: ¿Cómo cocinar correctamente las variedades que existen?

Desde las proporciones de agua y arroz correctas para la cocción adecuada, hasta las variedades perfectas para cada receta. A continuación te contamos todo lo que debes saber para cocinar arroz. Sigue leyendo»

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