Conscientes de lo que está pasando el país, lo complejo que es movilizarse y las largas filas que se han generado en los supermercados que se han visto obligados a cerrar sus puertas antes de la hora habitual, diferentes chef a través de sus cuentas de Instagram han aportado con recetas rápidas, fáciles y de mucha utilidad.
Por ejemplo “Pam”, una psicóloga que promueve la alimentación natural y saludable, publicó en su perfil @organicpam una receta de sólo dos ingredientes para hacer pan en casa.
Imagen: Instagram @organicpam
¿Cómo hacer pan?
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 360 gr de agua tibia
- 500 gr de harina blana
- Sal a gusto
¿Cómo hacerlo?
Juntar todos los ingredientes en un bowl y amasar entre 8 y 10 min. Dejar reposar por dos horas (junto al sol) tapando con un paño la masa.
La masa va a crecer. Dividir en bollos (aproximadamente saldrán 8).
Amasar cada uno por 1 minuto y unir dos bollos como mono de nieve. En medio de esto, pasar un palo de brocheta, para crear la forma de la marraqueta.
Imagen: Pixabay.com
Sobre una bandeja previamente enharinada, dejar reposar por dos horas más.
Luego, pincelar cada pancito con leche vegetal y llevar al horno a 220º por 25 minutos.
Dato: agregar una bandeja con agua abajo, con la idea de generar vapor y darle más crocancia al pan.
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