Leer información nutricional de las comidas puede ser para muchos algo incomprensible, por eso, una especialista nos cuenta cómo interpretarla para comer las porciones adecuadas. Sigue leyendo»

¿La sensación de hinchazón luego de una comida te suena conocida? Revisa los factores que pueden causar un vientre abultado producto de la indigestión y qué podemos hacer al respecto. Sigue leyendo»

Conversaba con un cliente hace unos días y le pedí describir su apetito. Ella pensó por un minuto y luego me dijo “no podría decir realmente que me da hambre”. Comía frecuentemente a lo largo del día (quizás, demasiado frecuentemente), siguiendo un horario bien rígido. Entonces, ella confiaba en el reloj – no en su… Sigue leyendo»

Clasificando las grasas. Grasas buenas y grasas masas, la clave es un balance apropiado. Sigue leyendo»

Los niños pueden ser muy selectivos a la hora de comer, por eso aquí les doy una lista de alimentos altamente nutritivos que la mayoría de ellos disfrutará. Sigue leyendo»

Las frutas y verduras ofrecen componentes naturales que ayudan a mantener el cuerpo saludable. La variedad es la clave. Sigue leyendo»

Es impresionante cómo sólo unos pocos y pequeños cambios en los hábitos diarios puedan lograr una gran recompensa. He mencionado anteriormente que cuando alguien me asegura que está preparado para una gran reingeniería de su dieta y estilo de vida, usualmente le respondo que debe proceder con cautela. Hay un par de razones para esto.… Sigue leyendo»

Nunca olvidaré una paciente que tuve hace muchos años. Nos dispusimos a realizar un historial acerca de sus hábitos alimenticios, de modo que le pregunté qué solía comer en las mañanas. “Bueno, sólo té y pan con jamón”, respondió ella. Luego le pregunté por el almuerzo, ante lo cual aseguró “otra taza de té y… Sigue leyendo»

Uno de mis pacientes de larga data ha perdido 68 kilos. Ahora, antes de que empiecen a pensar: “¡eso es mucho peso!” o “me pregunto cómo hizo eso”, permítanme decirles que ella no lo perdió todo a la vez. De hecho, ha perdido los mismos 13,6 kilos cinco veces. Mi paciente es una clásica representante… Sigue leyendo»

Hace unas semanas atrás, escribí mi lista de 10 puntos sobre cambios saludables para el 2012. Quizás ya estás haciendo algunas de las cosas de la lista –y es probable que tu lista sea un poco distinta a la mía. Pero mientras estás repensando cómo mejorar tu salud en este año, me gustaría agregar unas… Sigue leyendo»