Las combinaciones de un batido verde pueden ser infinitas. Lo ideal es prepararlos en una licuadora de alta potencia. Sus ingredientes principales son las hojas verdes, como la espinaca, acelga, lechuga, berros, hojas de zanahoria y betarraga. Además, le puedes agregar perejil, cilantro y hojas de apio acompañadas de frutas que le aportan la textura y el dulzor.
La apasionada por la alimentación viva, María José Silva (@mariasfelices), comenta que “lo importante es que cada uno experimente y satisfaga su paladar. Por lo general, la proporción de fruta es de un 60% con un 40% de hojas verdes y agua, y si se le pueden agregar brotes como los de alfalfa y diente de dragón aumentamos aún más los beneficios nutricionales”.
Lo ideal es tomarlos a diario y cada vez que uno quiera. María José asegura que “empezar el día con un batido verde que es el mejor regalo que le puedes hacer a tu cuerpo”. Además, aconseja variar las frutas y verduras durante la semana para recibir todos los aportes nutricionales.
La amante de la vida saludable nos recomienda las siguientes combinaciones
1. Frutos rojos con espinaca
2. Melón tuna con espinaca
3. Naranja con rúcula
4. Mango con albahaca y frambuesas o frutillas
5. Pera con arándanos y lechuga
6. Plátano con manzana y hojas de apio o espinaca
7. Mango con manzana y cilantro
8. Manzana verde, arándanos, jugo de naranja y berros
Beneficios de los batidos verdes
1. Son 100% naturales.
2. Ayudan a limpiar nuestra sangre y depuran nuestros órganos vitales.
3. Nos aportan minerales, aminoácidos y vitaminas esenciales.
4. La clorofila de las hojas verdes oxigenan, desintoxican y regeneran nuestras células.
5. Mejoran nuestra digestión y eliminación de desechos.
6. Fortalecen nuestro sistema inmunológico, ayudándonos a mantener nuestro estado natural de buena salud y nos ayudan a superar enfermedades y malestares físicos.
7. Sacian el hambre y reducen la ansiedad.
8. Nos ayudan a equilibrar el ph de nuestra sangre.
9. Nos aportan muchísima energía.
10. Nos ayudan a bajar de peso.
11. Mantienen nuestra piel sana y linda.
12. Son rápidos de preparar, increíblemente ricos y es una forma fácil de consumir frutas y verduras.
Si quieres tomar este batido como método de energía para tu vida deportiva, la amante de la nutrición agrega que “lo ideal es que lo tomen antes de entrenar, respetando los tiempos de nuestro proceso digestivo. En este caso de 30 a 60 minutos antes”.
En el caso de los deportistas aconseja tomar batidos verdes que contengan más carbohidratos y proteínas para prevenir la deshidratración, y también aporta energías y ayuda al fortalecimiento muscular.
Receta para deportistas
2 tazas de espinacas
1 taza de hojas de acelga
1 apio con sus hojas verdes
1 plátano
2 peras o manzanas
1 taza de arándanos (frescos o congelados)
5 dátiles
1 o 2 vasos de agua
2 cucharadas de polen (opcional)
¿Cuál es la combinación de batidos verdes que más te gusta?
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