Es cierto, hace frío y el solo hecho de pensar en una ensalada y tomar agua, hace que se nos congele hasta el pelo. Pero si eres de las que se ha esforzado todo este tiempo en mantener una figura saludable, no decaigas ahora.
Y como sabemos que las tentaciones calóricas aumentan al mismo tiempo que el termómetro baja su temperatura, complicando la tarea de mantener a raya nuestro peso, acudimos a Samuel Durán, doctor en nutrición y docente de la Universidad San Sebastián.
Imagen: Gentileza Pixabay.com
El especialista compartió con nosotras algunos consejos y nos advirtió que la costumbre de ingerir más calorías, para mantener la temperatura corporal, es una creencia que hace que las personas aumenten de peso innecesariamente.
“El metabolismo se regula y adapta a las diferentes temperaturas. Es erróneo pensar que ingerir más calorías lo controlará. Hay que recordar que en las regiones del sur de Chile, donde se presenta las temperaturas más bajas, también es mayor el porcentaje de personas con obesidad”, asegura el doctor.
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CÓMO EVITAR LOS KILOS EXTRAS EN INVIERNO
No dejes de comer cuatro veces al día
Una buena alternativa para el frío son los guisos calientes, como los de legumbres, cazuelas, carbonadas o charquicán. Pero cuidado, el especialista advierte que se deben comer cantidades adecuadas.
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No olvides comer 5 porciones de frutas y verduras
Es importante no dejar de consumir frutas o verduras por ser heladas. Samuel señala que lo ideal es no disminuir el consumo de al menos 400 gramos diarios. “Recomiendo incorporar verduras en guisos, sopas, cremas o tortillas. Y las frutas deben ser idealmente enteras y, en menor medida, como jugo”, dice.
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Toma abundante líquido
Este es uno de los hábitos más difíciles de seguir cuando hace frío, pero el doctor recomienda preferir infusiones como té, mate o agua de hierbas.
Evita los alimentos procesados
El nutricionista dice que, “es necesario restringir el consumo de sopas deshidratadas para combatir el frío, porque muchas de ellas contienen una cantidad importante de sodio, por lo que es preferible que las personas opten por las que contienen la mitad de sodio o preparar sopas o cremas en casa”.
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No dejes de moverte y dormir bien
Y por último no debes abandonar tus hábitos deportivos. El doctor asegura realizando actividad física al menos tres veces por semana, lograrás mantener tu peso. Además recomendó mantener los hábitos de sueño saludable y dormir entre 7 y 8 horas diarias.
MENÚ DE INVIERNO
A continuación el doctor en nutrición nos entrega una alternativa de menú diario que puedes usar de guía para este invierno:
Desayuno:
– Lácteo idealmente descremado
– Un pan integral o marraqueta o cereales de desayuno con alto en fibra y fruta.
Almuerzo:
– ensalada, cazuela y naranja o frutas de la estación.
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Once:
– Leche descremada con avena y fruta.
Cena:
– Tortilla de verduras.
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