Mercado Paula Gourmet se ha convertido en el panorama invernal más atractivo para los amantes de la cocina. Bajo una carpa calefaccionada y especialmente preparada para recibir lluvia, se reunirán más de un centenar de selectos expositores con una muestra de novedosas alternativas y productos gourmet, que abarcan, entre otros, alimentación vegana y una original oferta proveniente de Islandia, Zimbawe e India. Junto con, como ya es tradición, Mercado Paula relevará la propuesta gastronómica artesanal de diversas regiones de Chile.
Imperdibles serán los variados talleres de cocina que se ofrecen todos los días, a cargo de destacados chef, quienes compartirán sus secretos para preparar originales recetas. Entre otros, estarán el chef argentino Cookgrimaldi – autor de Rock en la Cocina -; Felipe Gálvez (Dr. Pichangas); Carlo von Mühlenbrock (de Carlo Cocina); la referente en preparaciones de dulces, Claudia Varleta; Rolando Ortega (chef de Salvador Cocina y Café y La Salvación); Rodrigo Barañao con su “cocina entretenida” y también el experto en coctelería Maldito Barman.
Los famosos también cocinarán. La reciente ganadora de Master Chef, Camila Ruiz, y el ex aspirante Javier Lizama demostrarán sus dotes en la cocina con recetas propias. Además, Bárbara Rebolledo y el periodista Roberto Cox contarán los secretos de la yerba mate y su preparación; Nicolás Larraín cocinará con una máquina de cocina saludable que presentan los emprendedores de Vitacura y Carmen Tuitera nos mostrará sus preparaciones favoritas.
Novedades Mercado Paula Gourmet
Entre los expositores y emprendedores gastronómicos de Mercado Paula Gourmet destacan las “Longanizas Don Che” emprendimiento de Ernesto Belloni (Che Copete); Jordi Castell con su Pastelería Eloísa; Camilo Briceño con su stand de “El weón de las paltas”; el ex chico reality Agustín Pastorino con su yerba mate El Buen Pastor y Juanita Ringeling con su barrita de cereal Soul Bar. También habrá una muestra de la Cámara Regional de Coquimbo; donde destaca Santa Cabra, con su propuesta de quesos y leche de cabra.
Además, como todos los años, los asistentes podrán disfrutar de la mejor comida en el sector de restaurantes y food trucks, donde las alternativas van desde “Sopaipillán” que ofrece sándwich en base a sopaipillas, “Vegmonkey” con alternativas veganas y “Virginia Burgers” con su hamburguesa más famosa con una inyección de queso cheddar. También se podrán degustar vinos y cervezas en el área de bar.
Junto a una oferta gastronómica para toda la familia, los niños podrán entretenerse en el sector infantil con actividades pensadas especialmente para ellos: cuenta cuentos; la casita de Quesos Los Robles; talleres diarios en Milaires y el taller que invita a los niños a pintar calabazas materas con la artista María José Naranjo.
El sábado y domingo a las 12:30 hrs. podrán, además, disfrutar de un concierto de “Cantando Aprendo a Hablar”, en que Pili, Maxi y el Lobito Caulimón presentarán sus canciones favoritas.
Coordenadas
Cuándo: Jueves 18 a domingo 21 de julio, desde las 11:00 hrs. a 22:00 hrs.
Dónde: Parque Bicentenario, Vitacura.
Valores: $ 6.000 Entrada general; $ 4.000 Club La Tercera y Mi Vita; $ 2.000 si llegas en bicicleta.
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