¿Cómo puedes saber cuánto tienes que comer de carbohidratos o de vegetales? Esta respuesta, según varios especialistas en nutrición, podría tener una simple respuesta: con tus manos.
De hecho, existe hasta un régimen alimenticio, publicado en la web Guard Your Health, llamado la “dieta de la mano”, donde se indica cómo esta técnica podría servir para evitar el clásico rebote y dejar de prohibirse diversos productos.
Esta es la guía de Guard Your Health para calcular porciones con las manos.
El llamado es a medirse, dejando de comer porciones excesivas de cada alimento y controlar esta ingesta con un simple gesto: midiendo lo que consumimos con un puño, una palma o el largo de tus dedos.
¿Quieres saber cómo hacerlo? Viviana Viviant, directora del sitio Nutrición y Vida Sana, reveló algunos de sus tips en la web de Entremujeres de Clarín. ¡Acá te los contamos!
¿Cómo medir las porciones?
La especialista en nutrición, y además personal trainer, señala cuánto debemos comer de cada tipo de alimento:
– Los vegetales deberían ocupar el espacio de las dos palmas unidas, formando un cuenco.
– La carne roja o blanca no debería superar la superficie de la mano completa (con palma y dedos) para el hombre y de la palma (sin los dedos), para la mujer.
– La ración de queso equivale al tamaño de la superficie que ocupan los dedos, del índice al meñique.
Imagen: Pixabay.com
– El arroz, las legumbres o la papa deberían ser del tamaño del puño.
– Las pastas deberían ocupar la palma y los cinco dedos abiertos.
– Las frutas secas (como las nueces y las almendras) tendrían que caber en el hueco de la palma de la mano.
– El pan (según el formato) puede medirse con el puño o con la palma de la mano y el pulgar.
– El aceite con la punta del pulgar ubicado en forma horizontal.
– La mayonesa con el meñique dispuesto de la misma forma.
Imagen: Pixabay.com
– La mermelada con el pulgar.
– El chocolate con el dedo índice y medio.
– La porción de helado debería coincidir con la medida de la palma y los cuatro dedos cerrados, sin el pulgar.
– El vino con los dedos índice, medio y anular colocados en forma horizontal
¡Toma nota! Cinco errores que debes evitar en tu cena – Biut.cl
COMENTAR