“La biotina es una vitamina hidrosoluble del complejo B, llamada también vit. B8, estable a las altas temperaturas por lo cual no se pierde en la cocción de alimentos”.
Así es Carola Pantoja, nutricionista de la Clínica Biobío, describe esta vitamina que podemos encontrar en los alimentos o en casos de déficit se suplementa.
Imagen: gentileza de Pixabay
La especialista asegura que aunque, no se ha reportado toxicidad en humanos ni animales, incluso en aquellos sujetos que se les administran dosis orales de hasta 200mg, consumir suplementos con una dosis por encima de las cantidades recomendadas no sería una buena idea.
Esto, porque según advierte la nutricionista, esto “podrían arrojar resultados falsos en algunas pruebas de laboratorio, incluso las que miden las concentraciones de ciertas hormonas, como la hormona tiroidea”.
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En este contexto, la experta detalla cómo debería ser la ingesta adecuada de biotina para cada edad:
Adultos: 30mcg
Embarazadas: 5 mcg.
Niños (9 a 13 años): 20 mcg
Adolescentes: 25 mcg
Bebés: 7 mcg.
En caso en que el organismo esté con déficit de Biotina, la especialista explica que se suplementa generalmente con 10 mg al día.
“La mayoría de las personas obtienen suficiente biotina de los alimentos que consumen, no siendo necesario la suplementación”, explica Carola, y agrega que “algunas personas tienen más inconvenientes que otras para obtener suficiente biotina”, como por ejemplo personas con un trastorno genético como ‘deficiencia de biotinidasa’, personas con dependencia al alcohol, mujeres embarazadas y en período de lactancia.
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De todas formas, la biotina la podemos encontrar de forma natural en los alimentos “En mayor concentración lo encontramos en carnes, pescados, huevos, hígado, también en semillas y nueces además de algunas verduras como espinacas y brócoli”, finaliza la especialista.
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